Resepi Kerabu Sotong

Salam,

Berbuka puasa di rumah hezri last Sunday and dia 'paksa' buat satu juadah berbuka. Kitorang survey barang pagi tu, and takde masa yang banyak untuk masak. so buat kerabu sotong saje  laa. simple and quick dish.

Bahan :

1) 1/2 kg sotong ( dicuci dan buang kulitnya)

2) Bunga kantan 2 batang

3) Serai ( 2 batang)

4) Satu biji mempelam muda

5) Daun ketumbar ( dihiris)

6) Sos ikan ( satu sudu besar)

7) Perahan limau nipis ( 2 sudu besar)

8) cili padi ( dihiris)

9) Bawang  besar (dihiris)

10) garam dan gula secukup rasa.

Cara- cara :

1) Rebus sotong dan 3 ulas bawang putih yang diketuk selama 5 min dengan air yang sedikit dan secubit garam.

2) Setelah masak, ambil 5 sudu besar air rebusan sotong dan masukkan perahan air limau nipis, garam dan gula serta sos ikan.

3) Hiris sotong, mempelam, bawang, cili padi, serai, bunga kantan, daun ketumbar dan gaulkan bersama.

4) Tuangkan air rebusan tadi dan gaulkan bersama.

Itu sahaja resepi nya. simple kan? boleh cuba kalau dah takde masa nak masak hehe

xoxo!

Al rawsha restaurant - lebanese food

Salam all,

Rasa teringin nak makan arab food so kami ke Al Rawsha, KL.

This is my first time visit, Ya Allah tempatnya sangat bising. Packed with people and quite panas.

Ada pula orang buat birthday celebration ker ape tah time tu.

Teringin nak makan kebab so I ordered "Grilled lamb cubes" RM 22 . I tak order lamb kebab je

sebab tak suka minced meat. kalau lamb kebab, dia bagi daging cincang.

Tak minat sangat roti nya, sebab texture macam roti canai. lagi prefer roti kat tarbush.

Grilled lamb cubes

H tak boleh tinggal nasi, so he ordered "Chicken Mandy" RM20.

and nasi mandy alrawsha memang memang the best so far. flavourful and ayam pun besar.

Order Cabbage Salad RM10 for side dish.

Total damage for the night : RM65+ include drinks.

Boleh datang lagi for the food tapi environment not so nice. serabut sangat nak makan malam tu dengan suasana bising and panas.

lepas habis makan, kitorang terus balik and tak berborak pun.

xoxo!

Baklava @ Jasons Food Hall, Bangsar Shopping Centre

Salam,

One week before Ramadhan, H and I pergi ke BSC to taste baklava at Bateels. Tapi sadly the staff there informed us, baklava akan sampai dalam bulan Ramadhan sahaja nanti.

So kitorang jalan-jalan kt Jason Food Hall, H suka sangat baklava and the one we ordered at tarbush masa mothers day sangat keras and tak crunchy lansung.

Kebetulan, ada di jual di Jason Food Hall, kitorang decided to give a try. Crunchy and very sweet. begitu lah rasanya baklava.

And ada banyak flavours di sini, pistachio, walnuts, hazelnuts etc.

100 gram RM16.00

kitorang beli tujuh jenis dalam kotak kat atas, rm24 :)

i paling suka hazelnuts

xoxo!

boleh consider letak dalam hantaran ni

Selamat menyambut ramadhan

Salam.

Ramadhan datang lagi ;)

Semoga ramadhan kali ini lebih baik dari yang sebelumnya ;)

Roasted chicken with side dishes

Salam all,

Satu minggu penuh dengan kerja and stress, im off to KL to settle few errands. Mama Hezri ajak dinner together hari ahad at their house, so my first question is

" Mama nak masak apa? can i request? chilli crab boleh? "

" Mama nak suruh you yang masak.."

(-_-")

Tapi sebenarnya Hezri yang masak, with his "jamie oliver recipe " kononnya.

and this recipe is from him,

Bahan-bahan :

1. Ayam ( dibersihkan dan tidak dibuang kulit)

2. Lada hitam and garam ( ditumbuk)

3. Sos tiram

4. jus lemon

5. bawang putih
6. olive oil

Cara-cara :

1. Perapkan ayam dengan lada hitam dan garam.

2. Lumur sedikit sos tiram, jus lemon, olive oil dan bawang putih.

3. Bakar dalam oven sehingga masak.

Side dish :

1. Potato ( kupas kulit dan potong dua, direbus dahulu)

2. carrots

3. Bawang besar

4. Lada hitam dan garam.

5. Butter

6. hirisan lemon

Cara-cara :

1. Potato yang dah direbus letak dalam bekas dengan carrots, bawang besar, hirisan lemon.

2. Masukkan butter, tabur sedikit lada hitam dan garam, gaulkan sampai sebati.

3. Dalam 10 Minit sebelum ayam masak, letak bekas di bawah ayam yang dipanggang tu, biar air ayam tu menitik masuk dalam bekas then siap dah!

Sedap betul makan malam tadi. lagi best dari kenny rogers hehe.

bila tanya Hezri recipe, dia cakap campak-campak aje. mesti jadi punya.

This is my plate. boleh makan dengan fresh salad, lettuce, tomato :)

selamat mencuba.

xoxo!

dah nampak dah siapa yang kena selalu ke dapur pas kawin nanti xp

carefree days

Salam,

I am so upset with a lot of things lately. the drama, planning for big event, workload. eveything is taking its toll on me.

i am so stress. until at one point, i decided to put a stop to everything.

i just got back from pulau pangkor. omg our resort is so marvellous. will update about it later.

right now, i need another getaway. a real one.

to relax and after the getaway, i will be myself again.