Ikan Siakap Sos Mangga Recipe

Bahan-bahan :

Ikan Siakap - diperap dengan bawang putih, halia dan secubit garam.
Salut dengan tepung jagung sebelum goreng.

untuk sos mangga :

Bawang putih dan halia diketuk.
Cili/ Carrot/ Lada Benggala
Sos Cili Thai
Sos ikan
Sos tomato
garam dan serbuk perasa.
mangga - diparut


Mula-mula goreng dulu ikan siakap sehingga garing.

ketepikan.

Tumis bawang putih dan halia. kemudian masukkan sos cili thai, sos tomato dan satu sudu sos ikan. masukkan sedikit air. masukkan cili besar/carrot/lada benggala.
Masukkan garam dan serbuk perasa.

Tuang sauce yang sudah dimasak ke atas ikan tadi. dan taburkan mangga yang diparut.

xoxo :)